海外旅行の楽しみのひとつは現地の食事を体験することですが、英語に自信がない方にとって、レストランでの注文やコミュニケーションは不安の種になりがちです。スマートフォンの翻訳アプリも便利ですが、基本的な英語フレーズを事前に覚えておくことで、よりスムーズで楽しい食事体験ができるようになります。
この記事では、レストランや飲食店で実際に使える英語フレーズを、予約から会計までのシチュエーション別に詳しく紹介します。英語初学者の方でも安心して使える、シンプルで実用的な表現を多数用意しましたので、海外旅行の前にぜひチェックしてみてください。
レストランの予約で使える英語フレーズ
海外の人気レストランでは、予約なしで訪れると長時間待たされたり、最悪の場合は席が取れなかったりすることがあります。特に旅行中は時間が限られているため、あらかじめ予約しておくとスムーズに食事を楽しむことができます。ここでは、電話やメールでレストランを予約する際に役立つ英語フレーズを紹介します。
レストラン側の英語フレーズ
例文
- Hello, this is ABC restaurant. How may I help you?（こんにちは、ABCレストランです。どのようなご用件でしょうか？）
- Thank you for calling. When would you like to make your reservation?（お電話ありがとうございます。いつのご予約をご希望ですか？）
- How many people will be in your party?（何名様でいらっしゃいますか？）
- What time would you prefer?（何時頃がよろしいですか？）
- May I have your name, please?（お名前をお伺いしてもよろしいですか？）
- Could I have your phone number in case we need to contact you?（万が一の際にご連絡できるよう、お電話番号をお伺いできますか？）
- Your reservation is confirmed for Friday at 7 p.m. for four people.（金曜日の午後7時に4名様でのご予約を承りました。）
お客様側の英語フレーズ
例文
- I would like to make a reservation.（予約をしたいのですが。）
- I’d like to book a table for tomorrow night.（明日の夜にテーブルを予約したいです。）
- Could I reserve a table for four people on Friday at 7 p.m.?（金曜日の午後7時に4人用のテーブルを予約できますか？）
- Do you have any availability this Saturday evening?（今週の土曜の夕方に空きはありますか？）
- I’d prefer a table by the window, if possible.（可能であれば窓側の席を希望します。）
- Is it possible to get a non-smoking table?（禁煙席は取れますか？）
- Could you please confirm my reservation?（予約を確認していただけますか？）
- I need to cancel my reservation for tonight.（今夜の予約をキャンセルする必要があります。）
- Can I change my reservation from 7 p.m. to 8 p.m.?（予約を午後7時から8時に変更できますか？）
- My name is Tanaka. I have a reservation at 6:30.（私は田中です。6時30分に予約をしています。）
入店時に使える英語フレーズ
レストランに入店するときの最初のやりとりは、その後の食事体験の印象を左右する重要な場面です。スムーズに席に案内してもらうために知っておきたい表現や、お店側の質問に答えるための英語フレーズを見ていきましょう。
レストラン側の英語フレーズ
例文
- Good evening, welcome to our restaurant.（こんばんは、ようこそいらっしゃいました。）
- Do you have a reservation?（ご予約はされていますか？）
- What name is your reservation under?（どのお名前でご予約されていますか？）
- How many people in your party?（何名様でいらっしゃいますか？）
- Would you prefer indoor or outdoor seating?（屋内と屋外、どちらの席をご希望ですか？）
- Please follow me to your table.（テーブルまでご案内いたします。）
- Your server will be with you shortly.（担当のサーバーがまもなく参ります。）
- Here are your menus.（こちらがメニューになります。）
- Enjoy your meal.（お食事をお楽しみください。）
お客様側の英語フレーズ
例文
- Hello, we’d like a table for three, please.（こんにちは、3人用のテーブルをお願いします。）
- We have a reservation at 7:30 under the name Smith.（スミスの名前で7時30分に予約をしています。）
- A table for two, please. No reservation.（2人用のテーブルをお願いします。予約はしていません。）
- Is there a long wait for a table right now?（現在、テーブルの待ち時間は長いですか？）
- Could we sit by the window?（窓際の席に座れますか？）
- We’d prefer a quieter area, if possible.（可能であれば、静かなエリアを希望します。）
- Is there an English menu available?（英語のメニューはありますか？）
- How long is the wait for a table?（テーブルの待ち時間はどのくらいですか？）
- Could we have a high chair for our child, please?（子供用の椅子をいただけますか？）
- We’re in a bit of a hurry. Do you have any tables available now?（少し急いでいます。今すぐ利用できるテーブルはありますか？）
メニュー注文時に使える英語フレーズ
メニューを見ながら注文する場面は、レストランでの会話の中心となります。料理の内容を確認したり、希望を伝えたりするための表現を豊富に押さえておくと便利です。特に初めて訪れる国では、メニューに書かれた料理の詳細を質問することも多いでしょう。
レストラン側の英語フレーズ
例文
- Are you ready to order?（ご注文はお決まりですか？）
- May I take your order?（ご注文をお伺いしてもよろしいですか？）
- Would you like something to drink first?（最初にお飲み物はいかがですか？）
- Today’s special is grilled salmon with herb sauce.（本日のスペシャルは、ハーブソースのグリルサーモンです。）
- How would you like your steak cooked?（ステーキの焼き加減はいかがいたしましょうか？）
- Would you like any side dishes with that?（サイドディッシュはいかがですか？）
- Is there anything else you would like to order?（他にご注文はありますか？）
- This dish contains nuts. Do you have any allergies?（この料理にはナッツが含まれています。アレルギーはありますか？）
- It will take about 20 minutes to prepare.（調理に約20分かかります。）
- I’ll bring your drinks first.（最初にお飲み物をお持ちします。）
お客様側の英語フレーズ
例文
- Could we see the menu, please?（メニューを見せていただけますか？）
- What do you recommend?（おすすめは何ですか？）
- What’s the chef’s specialty?（シェフのスペシャリティは何ですか？）
- Could you explain this dish, please?（この料理について説明していただけますか？）
- Is this dish spicy?（この料理は辛いですか？）
- What ingredients are in this salad?（このサラダにはどんな材料が入っていますか？）
- I’ll have the chicken pasta.（チキンパスタをください。）
- I’d like the steak, medium rare.（ステーキをミディアムレアでお願いします。）
- Can I substitute the fries for a salad?（フライドポテトをサラダに変更できますか？）
- I’m allergic to seafood.（シーフードアレルギーがあります。）
- Do you have any vegetarian options?（ベジタリアン向けの料理はありますか？）
- We’ll both have the same thing.（私たちは同じものを注文します。）
- Could we have some more time to decide?（もう少し考える時間をいただけますか？）
- I’ll have the salmon, and my friend will have the beef stew.（私はサーモンで、友人はビーフシチューをお願いします。）
食事中のリクエストに使える英語フレーズ
食事が始まってからも、追加の注文や何か必要なものがある場合には、適切な英語で要望を伝える必要があります。スムーズに食事を楽しむために役立つ表現をご紹介します。
レストラン側の英語フレーズ
例文
- Is everything alright with your meal?（お食事は問題ありませんか？）
- Would you like some more water?（お水のおかわりはいかがですか？）
- Can I get you anything else?（他に何かございますか？）
- Are you finished with your plate?（お皿を下げてもよろしいですか？）
- Would you like to see the dessert menu?（デザートメニューをご覧になりますか？）
- Would you like some more bread?（パンのおかわりはいかがですか？）
- Is there anything wrong with your dish?（お料理に何か問題はございますか？）
- I’ll bring you a new fork right away.（すぐに新しいフォークをお持ちします。）
お客様側の英語フレーズ
例文
- Could we have some more water, please?（お水をもう少しいただけますか？）
- Could I have another glass of wine?（ワインをもう一杯いただけますか？）
- I’d like to order another appetizer.（前菜をもう一つ注文したいです。）
- Could we have some extra napkins, please?（ナプキンをもう少しいただけますか？）
- May I have some salt and pepper?（塩とコショウをいただけますか？）
- Could I have some more sauce, please?（ソースをもう少しいただけますか？）
- Do you have any ketchup/mustard?（ケチャップ/マスタードはありますか？）
- This food is cold. Could you heat it up, please?（この食べ物が冷たいです。温めていただけますか？）
- Could we have some small plates for sharing?（シェアするための小皿をいただけますか？）
- We need another set of cutlery, please.（もう一組のカトラリーが必要です。）
トラブル対応の英語フレーズ
食事中に問題が発生することもあります。料理が注文と違う、料理が冷たい、長時間待たされているなど、様々なトラブルに対応するための英語表現を知っておくと安心です。
レストラン側の英語フレーズ
例文
- I apologize for the wait.（お待たせして申し訳ありません。）
- I’m very sorry about that.（大変申し訳ございません。）
- Let me check with the kitchen.（キッチンに確認いたします。）
- We’ll prepare a new dish for you right away.（すぐに新しい料理をご用意いたします。）
- Would you like something else instead?（代わりに他のものはいかがですか？）
- I’ll have the manager come speak with you.（マネージャーにお話させます。）
- This is on the house.（これはサービスです。）
- We will not charge you for this dish.（この料理の料金はいただきません。）
- Thank you for your patience.（お待ちいただきありがとうございます。）
お客様側の英語フレーズ
例文
- Excuse me, I think this isn’t what I ordered.（すみません、これは注文したものと違うと思います。）
- This meat is undercooked/overcooked.（この肉は生焼け/焼きすぎです。）
- This soup is cold.（このスープが冷たいです。）
- There’s a foreign object in my food.（食べ物に異物が入っています。）
- We’ve been waiting for our food for over 30 minutes.（料理を30分以上待っています。）
- I ordered a salad without onions.（玉ねぎなしのサラダを注文しました。）
- My dish doesn’t match the description on the menu.（私の料理がメニューの説明と一致していません。）
- Could you check on our order, please? It’s taking longer than expected.（注文を確認していただけますか？予想よりも時間がかかっています。）
- The food is too salty/spicy for me.（料理が私には塩辛すぎる/辛すぎます。）
- I think there’s been a mix-up with our bill.（お会計に間違いがあるようです。）
会計時に使える英語フレーズ
食事を終えた後の会計時には、支払い方法の確認や領収書のリクエストなど、特有のやりとりがあります。スムーズに会計を済ませるための表現を覚えておきましょう。
レストラン側の英語フレーズ
例文
- Would you like the check now?（お会計をご希望ですか？）
- How was everything?（お食事はいかがでしたか？）
- Will this be together or separate?（お会計はまとめて、または別々にされますか？）
- How would you like to pay?（お支払い方法はどうされますか？）
- We accept cash, credit cards, and mobile payments.（現金、クレジットカード、モバイル決済をご利用いただけます。）
- Would you like a receipt?（領収書はご入用ですか？）
- There’s a 15% service charge included in the bill.（お会計には15%のサービス料が含まれています。）
- Did you enjoy your meal?（お食事はお楽しみいただけましたか？）
- Thank you for dining with us.（ご来店ありがとうございました。）
- We hope to see you again soon.（またのお越しをお待ちしております。）
お客様側の英語フレーズ
例文
- Could we have the check, please?（お会計をお願いできますか？）
- May I have the bill, please?（お勘定をお願いできますか？）
- I’d like to pay, please.（支払いをお願いします。）
- Can we pay separately?（別々に支払うことはできますか？）
- Do you take credit cards?（クレジットカードは使えますか？）
- Can I pay by card?（カードで支払えますか？）
- I’d like to pay in cash.（現金で支払いたいです。）
- Could I have a receipt, please?（領収書をいただけますか？）
- Does the bill include service charge?（請求書にはサービス料が含まれていますか？）
- Is tipping customary here?（ここではチップは習慣ですか？）
- There seems to be a mistake on the bill.（請求書に間違いがあるようです。）
- We didn’t order this item.（この商品は注文していません。）
- How much should I tip?（チップはいくら払うべきですか？）
食事を楽しむための便利な英語表現
レストランでの食事をより楽しむために、料理を褒めたり、感謝の気持ちを伝えたりする表現も知っておくと、より充実した体験になります。コミュニケーションを深めるための英語フレーズを紹介します。
レストラン側の英語フレーズ
例文
- Our chef uses only local ingredients.（シェフは地元の食材のみを使用しています。）
- This wine pairs perfectly with your meal.（このワインはあなたのお食事と完璧に合います。）
- This is our most popular dish.（これは当店で一番人気の料理です。）
- Would you like to know the story behind this dish?（この料理の背景をお知りになりたいですか？）
- We’re famous for our homemade desserts.（当店は自家製デザートで有名です。）
- Let me know if you need anything else.（他に何かご入用でしたらお知らせください。）
- Take your time and enjoy.（ごゆっくりお楽しみください。）
お客様側の英語フレーズ
例文
- This is delicious!（これはおいしいです！）
- Compliments to the chef!（シェフに称賛を！）
- This is the best pasta I’ve ever had.（これは私が今まで食べた中で最高のパスタです。）
- Everything was wonderful.（すべてが素晴らしかったです。）
- Could you tell me what’s in this sauce? It’s amazing.（このソースには何が入っていますか？素晴らしいです。）
- I really enjoyed the meal.（食事を本当に楽しみました。）
- The service was excellent.（サービスは素晴らしかったです。）
- We’ll definitely come back.（絶対にまた来ます。）
- I’ll recommend this place to my friends.（友達にこの場所をお勧めします。）
- Thank you for a lovely evening.（素敵な夜をありがとうございました。）
メニューを理解するための英語単語
海外のレストランでは、メニューの用語や料理名が分からず戸惑うことがあります。基本的な料理の種類や調理法を表す英単語を知っておくと、メニューを読む際に役立ちます。
料理のジャンル
- Appetizer（前菜）
- Main course/Entrée（メインディッシュ）
- Side dish（サイドディッシュ）
- Dessert（デザート）
- Soup（スープ）
- Salad（サラダ）
- Seafood（シーフード）
- Vegetarian dish（ベジタリアン料理）
- Vegan option（ビーガンオプション）
- Gluten-free（グルテンフリー）
調理法
- Grilled（グリル/焼き）
- Fried（フライド/揚げ）
- Baked（ベイクド/焼き）
- Steamed（スチームド/蒸し）
- Roasted（ローステッド/ロースト）
- Sautéed（ソテー）
- Braised（ブレイズド/煮込み）
- Raw（生）
- Poached（ポーチド）
- Smoked（スモークド/燻製）
よく見かける食材
- Beef（牛肉）
- Pork（豚肉）
- Chicken（鶏肉）
- Lamb（羊肉）
- Duck（鴨肉）
- Salmon（サーモン）
- Tuna（マグロ）
- Shrimp/Prawn（エビ）
- Scallop（ホタテ）
- Mushroom（キノコ）
- Eggplant（ナス）
- Spinach（ほうれん草）
- Potato（ジャガイモ）
- Tomato（トマト）
- Onion（タマネギ）
- Garlic（ニンニク）
各国料理特有の表現
世界各国の料理を注文する際に知っておくと便利な、料理特有の表現や用語を紹介します。イタリアン、フレンチ、中華、メキシカンなど、各国料理には独自の表現があります。
イタリア料理
- Al dente（アルデンテ：パスタがちょうど良い固さに茹でられた状態）
- Antipasto（アンティパスト：前菜）
- Risotto（リゾット：イタリアのお米料理）
- Carbonara（カルボナーラ：卵とベーコンのクリームソースパスタ）
- Margherita（マルゲリータ：トマト、モッツァレラチーズ、バジルのピザ）
フランス料理
- À la carte（アラカルト：単品注文）
- Prix fixe（プリフィックス：定食/コースメニュー）
- Bouillabaisse（ブイヤベース：魚介のスープ）
- Escargot（エスカルゴ：カタツムリ料理）
- Coq au vin（コックオーヴァン：鶏肉の赤ワイン煮込み）
中華料理
- Dim sum（飲茶：小皿料理）
- Wonton soup（ワンタンスープ）
- Peking duck（北京ダック）
- Kung pao chicken（宮保鶏丁：辛い鶏肉料理）
- Spring rolls（春巻き）
メキシコ料理
- Taco（タコス）
- Burrito（ブリトー）
- Guacamole（ワカモレ：アボカドディップ）
- Quesadilla（ケサディーヤ：チーズを挟んで焼いたトルティーヤ）
- Salsa（サルサ：トマトベースのソース）
タイ料理
- Pad Thai（パッタイ：タイ風焼きそば）
- Tom Yum Goong（トムヤムクン：エビの辛酸っぱいスープ）
- Green Curry（グリーンカレー）
- Sticky Rice（もち米）
- Som Tam（ソムタム：パパイヤサラダ）
レストラン英会話に関するよくある質問
レストランでの英語コミュニケーションについて、多くの方が抱える疑問や質問に答えます。初めて海外のレストランを利用する方も、この情報を参考にすれば安心です。
- チップの払い方について教えてください
-
チップの習慣は国や地域によって異なります。アメリカでは通常、料金の15～20%程度をチップとして支払うのが一般的です。「I’d like to leave a 15% tip（15%のチップを残したいです）」と言うか、クレジットカード払いの場合は伝票にチップ額を記入します。ヨーロッパでは国によって異なり、サービス料が含まれている場合もあります。不明な場合は「Is service included?（サービス料は含まれていますか？）」と尋ねるとよいでしょう。
- レストランで食べられないものがある場合、どう伝えれば良いですか？
-
アレルギーや食べられない食材がある場合は、注文時に必ず伝えましょう。「I’m allergic to nuts（ナッツアレルギーがあります）」「I can’t eat gluten（グルテンを食べられません）」「I’m vegetarian/vegan（ベジタリアン/ビーガンです）」などと伝えます。また、特定の食材が入っているか確認したい場合は「Does this contain seafood?（これにはシーフードが含まれていますか？）」と質問しましょう。
- 料理の焼き加減はどう伝えればよいですか？
-
特にステーキなどの肉料理では、焼き加減を伝える必要があります。一般的な表現は以下の通りです。
- Rare（レア：赤身が多い）
- Medium rare（ミディアムレア：やや赤身）
- Medium（ミディアム：ピンク色）
- Medium well（ミディアムウェル：少しピンク）
- Well done（ウェルダン：完全に火が通っている）
「I’d like my steak medium rare, please（ステーキをミディアムレアでお願いします）」のように注文します。
- レストランの予約をキャンセルする場合の英語表現は？
-
予約をキャンセルする場合は、できるだけ早めに連絡するのがマナーです。「I need to cancel my reservation for tonight at 7 p.m. under the name Tanaka（田中の名前で今夜7時に入れた予約をキャンセルする必要があります）」と伝えます。変更の場合は「Could I change my reservation from Friday to Saturday?（予約を金曜日から土曜日に変更できますか？）」と言いましょう。
- 料理が期待と違った場合、どう対応すればよいですか？
-
料理が期待と違った場合は、丁寧に伝えることが大切です。「Excuse me, this is not what I expected（すみません、これは私が期待していたものと違います）」「This food is too spicy for me（この料理は私には辛すぎます）」などと伝えます。深刻な問題の場合は「Could I speak to the manager?（マネージャーと話せますか？）」と言って、責任者に対応してもらうこともできます。
まとめ
海外のレストランでの食事は、その国の文化や食を体験する貴重な機会です。基本的な英語フレーズを知っておくことで、よりスムーズに、そして楽しく食事を満喫することができます。この記事のポイントをまとめると、
- レストランでの英会話は、予約、入店、注文、食事中、会計など、シーン別にフレーズを覚えておくと便利。
- 店員側と客側の両方の表現を知っておくことで、より円滑なコミュニケーションが可能になる。
- 料理の種類や調理法に関する基本的な英単語を理解しておくと、メニューの理解が容易になる。
- トラブルが発生した場合の対処法や、特別なリクエストの伝え方も重要。
- チップの習慣や各国特有の料理表現など、文化的な側面も把握しておくと安心。
- アレルギーや食事制限は必ず事前に伝え、安全に食事を楽しむ。
- 感謝や称賛の言葉を伝えることで、より良い食事体験につながる。
これらのフレーズと知識を身につけておけば、海外のレストランでも自信を持って食事を楽しむことができるでしょう。また、訪日外国人に対応する場合にも、これらの表現は大いに役立ちます。
食事を通じた異文化コミュニケーションを、ぜひ楽しんでください。
